食品检测微生物实验室建设方案

现代化的食品检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性(sustainable development)发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统(system)工程。恒温恒湿实验室实验脊椎动物生物安全防护实验室，其适用微生物范围与同级的一般生物安全防护实验室相同。
微生物实验室:这部分比较复杂,通常来说是需要控制房间的气流和洁净度的,还需要相关的辅助房间,比如更衣,手洗,消毒池等等.简单的来说就是要有必要的设备,比如生物安全操作柜,比如风林室,缓冲间,消毒锅,空气品质上以舒适性为好,洁净度控制在1000--10K就好了.只要能放下实验设备就好,因为空间一大,消耗的电力就多.这样不太合适.通常是需要负压控制环境,避免室内污染的空气跑到室外。
食品无菌（fungus)检测室 
a)工作室应矮小、平整，高2.2—2.3米，内部装修应平整、光滑，无凹凸不平或棱角等，四壁及屋顶应用不透水之材质，便于擦洗及杀菌(sterilization)。实验室三废国家实验室代表国家最高水平，是按国际一流标准建立的，规模非常大，基本包括本学科领域所有研究方向，而且人员配备上要求面向国内外招聘最优秀的研究人员，直接参与国际竞争，往往是多学科交叉的创新平台。 b)室内采光面积大，从室外应能看到室内情况(Condition)。 
c)为保证无菌(意思：没有活菌)室的洁净，无菌室周围需设缓冲走廊，走廊旁再设缓冲间，其面积可小于无菌室。 
d)无菌室、缓冲走廊及缓冲间均设有日光灯及供消毒空气用紫外灯，杀菌紫外灯离工作台以1米为宜 ，其电源开关均应设在室外。 
e)无菌(意思：没有活菌)室与缓冲间进出口应设拉门，门与窗平齐，门缝要封紧，两门应错开，以免空气对流造成污染。
实验（experiment)室建设更具安全性和人性化，充分体现(tǐ xiàn)了人体工程学原理。无菌实验室结构和设施、安全操作规程、安全设备适用于主要通过呼吸途径使人传染上严重的甚至是致死疾病的致病微生物及其毒素，通常已有预防传染的疫苗。以人为本的方针是我们规划设计的基础。以使我们的产品和服务达到度身定造的水平，安全舒适的实验室环境是我们共同的追求。公司产品广泛应用于化学、生物、有机合成（解释:由几个部分合并成一个整体)分析测试、医药卫生等各类实验室，为各大院校、科研院所、环境检测、医疗机构、食品行业、制药企业等提供了先进的实验研究的平台。